Готвенето като молитва
„Искам да науча хората да станат още по-близки с тези, които обичат, чрез готвене. Отворете дома си, поканете приятелите си и гответе заедно, а после заедно седнете на масата, полейте храната с хубаво...
View ArticleВегетарианство, веганство и plant-based diet
Темата „за“ и „против“ месото е сред най-често дискутираните по сайтове и социални мрежи, имащи отношение към здравословно хранене. През последните няколко години в България се шири едно разбиране, че...
View ArticleКвас от червено цвекло –пречистващ пробиотичен тоник
Ако се чудите как по естествен начин да подкрепите организма си за предстоящия сезон на простуди и вируси, ето ви едно предложение – пригответе си квас от червено цвекло! Тази напитка, която някои...
View ArticleКакво причинява възпаление
Ето че отново е сряда и е време за кратка пауза, в коятo да си поговорим за здравето. С тази публикация отварям една голяма тема, по която ще продължа да пиша и в следващите няколко седмици, а именно...
View ArticleГрозната истина за разкрасяващите продукти
Миналата сряда се спрях на рисковете, свързани с хроничното възпаление и факторите, които го предизвикват. Токсичността е водеща сред тези фактори, а двата най-преки начина, по които токсините попадат...
View ArticleМръсните тайни на почистващите препарати
Ако изгледате няколко рекламни блока по телевизията, ще останете с впечатление, че ако искате домът ви да бъде чист и да ухае на свежо, се нуждаете от армия почистващи и ароматизиращи средства. Течни,...
View ArticleГости за Коледа: Надя и подарък за вас –книгата й Daily Raw
Убедена съм, че здравето не е просто шанс или късмет, а осъзнат избор, който правим всеки ден. Когато ежедневно избираме да подминем някой пълен с овкусители, оцветители, консерванти и празни калорий...
View ArticleТарталети с домашна рикота
Преди да започна да уча за здравословното хранене, считах млечните продукти за изключително здравословна храна и основен източник на калций. След това разбрах, че млечните продукти от магазина не само...
View ArticleЗа 2014 г и идея за пробиотична закуска
Честита нова година, приятели! Желая на вас и семействата ви да сте много здрави и да се носите на крилете на мечтите и споделената любов! Краят на една година и началото на нова са много специален...
View ArticleОранжева супа срещу грип
Януарско време. Грипаво време. Наоколо всички кашлят, пият Тайлол, размотават пакетчета с книжни кърпички и гледат мрачно. Всички ли? Запитвалили сте се защо по време на грипния сезон някои лесно се...
View ArticleНе прави следпразничен детокс!
След всеки празник интернет пространството се изпълва със статии от типа: “Как да влезем във форма след празниците”, “Следпразничен детокс”, “Разтоварващ режим” или “Как да се освободим от ненужните...
View ArticleКогато здравословното хранене не помага
През последните години все повече хора осъзнават връзката между храненето и здравето и започват да променят хранителните си навици. Преминаването от индустриална (рафинирана) към истинска, чиста и...
View Article5 изпитани практики за повече енергия
Познавате ли онова чувство сутрин, когато имате усещане, че не можете да станете от леглото, и че единственото средство да започнете да функционирате е чаша кафе? Или онова чувство в ранния следобeд,...
View ArticleВместо кафе
Една от вечните теми с много “за” и “против” е темата за кафето. Едни го обявяват за пристрастяваща напитка, която възбужда нервите, вреди на хормоналния баланс, увеличава киселинността на организма, а...
View ArticleКога да захраним бебето с глутен
В предишната публикация си говорехме за честите случаи на алергии при децата и за една от причините – неадресирани чрез диагностика и лечение хранителни алергии при техните родители. Втората сериозна...
View ArticleАктивирани зърна, ядки и семена
Пълнозърнести храни, ядки, семена, брашна от древни култури – все повече тези храни навлизат в ежедневното меню на хората, предлагат се не само в специализирани, но и в обикновени магазини, търсят се...
View ArticleКой е вкусът умами и какво е MSG
Ние хората преживяваме света около нас посредством 5-те си сетива – зрение, слух, обоняние, вкус и допир. Всичките те участват при храненето, но най-активна роля имат вкусът и обонянието. И ако...
View ArticleГотвенето като молитва
„Искам да науча хората да станат още по-близки с тези, които обичат, чрез готвене. Отворете дома си, поканете приятелите си и гответе заедно, а после заедно седнете на масата, полейте храната с хубаво...
View ArticleВегетарианство, веганство и plant-based diet
Темата „за“ и „против“ месото е сред най-често дискутираните по сайтове и социални мрежи, имащи отношение към здравословно хранене. През последните няколко години в България се шири едно разбиране, че...
View Article